Postgrado de Especialista en Nutrición, Vino y Gastronomía

Dirigido a:
Dirigido a todas aquellas personas que quieran iniciar su formación con el curso : Especialista en Nutrición, Vino y Gastronomía

Requisitos:
PERFIL Y REQUISITOS DE ACCESOS
Existen dos perfiles de personas a los que se dirige este master:
• Grupo 1: Titulados universitarios con poca o ninguna experiencia profesional que deseen adquirir una preparación adecuada para incorporarse a un puesto de trabajo de responsabilidad en el marco de una organización empresarial.
• Grupo 2: Profesionales con experiencia acreditada en relación a algunas de las materias tratadas en el master y que deseen adquirir, mejorar o actualizar sus conocimientos, así como prepararse para asumir puestos de mayor responsabilidad dentro de la empresa.
En el proceso de admisión del alumnado se analizará con detalle la cualificación y el potencial del alumno siendo preciso acreditar:
• Para el Grupo 1: Título universitario.
• Para el Grupo 2: Acreditación de haber desempeñado, al menos durante dos años, labores profesionales relacionadas con las materias objeto de estudio en el master.

Para qué te prepara:
Estos son los objetivos que se pretenden alcanzar con este postgrado:
• Adquirir el bagaje cultural necesario para entender el actual panorama gastronómico y sus implicaciones socio-económicas.
• Conocer y distinguir los diferentes tipos de cocinas del mundo y su recorrido hasta nuestros días.
• Conocer las diferentes denominaciones de origen españolas en relación con los productos gastronómicos de calidad.
• Ubicar el vino como alimento y producto gastronómico de excepción.
• Conocer los beneficios del vino para la salud.
• Saber realizar un análisis sensorial, distinguiendo las características singulares de los diferentes tipos de vinos.
• Saber analizar el impacto económico del vino como base del desarrollo de negocios gastronómicos y en el sector de la restauración.
• Conocer las implicaciones de la gestión de una bodega de cualquier negocio de restauración.

Certificado:
A la finalización del postgrado, los alumnos que hayan superado con éxito los contenidos de cada uno de los módulos del mismo así como el proyecto final, obtendrán el título de:
“ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN, VINO Y GASTRONOMÍA” por la Universidad Camilo José Cela.
Las organizaciones más prestigiosas del sector, consideran esta titulación como un valor añadido a la formación académica y un refuerzo indispensable para el desempeño adecuado de puestos de responsabilidad en el ámbito profesional.