Trabajos.com
Canal de Formación
Inicio > Euroinnova > Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional
Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional
 |
Tipo de curso: | Curso |
| Método formativo: | A Distancia |
 |
Fecha de inicio: | A consultar |
| Fecha fin: | A consultar | |
| Duración: | Consultar con Euroinnova |
 |
Idioma: | Español |
 |
País: | España |
| Provincia: |
Todas |
Dirigido a:
El curso está dirigido a cualquier persona amante de la cocina que quiera ejercitarse en nuevos ámbitos de la gastronomía, así como a quien decida iniciarse en el mundo culinario y busque una opción gastronómica distinta a la de su país o a todos aquellos profesionales que deseen perfeccionar aspectos de cocina diferentes a los habituales.
Requisitos:
Residentes en España
Para qué te prepara:
Te prepara para conocer una de las gastronomías más reconocidas y de prestigio del momento. La cocina Italiana nos ofrece grandes posibilidades en cuanto a innovación y nuevos sabores y nosotros en nuestro curso te ofrecemos cuantiosas alternativas para que aprendas nuevas maneras de cocinar y utilizar los alimentos combinando los ingredientes de una forma distinta a la habitual. Además gracias al curso aprenderás las recetas Italianas más distinguidas.
Certificado:
Titulación avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Aquí encontrarás una completa selección de los cursos de Euroinnova Editorial, S.L.
Apúntate a las alertas de cursos similares:
Cursos relacionados
Contenido del curso
MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN.
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA.
- El Arte en la Cocina Italiana.
- Zonas Gastronómicas.
MÓDULO 2: PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA.
TEMA 2. LA PASTA Y LEGUMBRES.
- Introducción.
- Variedades.
- Recetario I.
- Recetario II.
TEMA 3. CARNES Y PESCADOS.
- La Carne en Italia.
- Pescados y Mariscos.
- Recetario I.
- Recetario II.
TEMA 4. LOS VINOS.
- Historia y Sistema de Clasificación de los Vinos Italianos y Tipos de Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos.
- Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.
- Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas de Italia.
- Diccionario del Vino.
TEMA 5. VERDURAS Y HORTALIZAS.
- Ensaladas, Hierbas y Especies.
- Trufas y Setas.
- Las Verduras.
- La Cocina de las Verduras y Hortalizas.
- Recetario I.
- Recetario II.
TEMA 6. OTROS PRODUCTOS.
- El Cultivo del Arroz.
- La Pizza.
- Embutidos y Quesos.
- El Aceite de Oliva.
- Otros Productos.
- Recetario I.
- Recetario II.
- Recetario III.
Otros cursos de Euroinnova
